Portail de l’alimentation de proximité dans la Communauté métropolitaine de Québec

Québec, le 10 octobre 2014

Une équipe de chercheurs de l’Université Laval lance aujourd’hui le portail www.mangerlocalquebec.info. Celui-ci permet de repérer facilement les lieux d’approvisionnement où l’on peut se procurer ou produire soi-même des aliments de proximité, sur le territoire de la Communauté métropolitaine de Québec.

Marchés publics et virtuels, points de chute de paniers bio, fermes qui proposent des produits en vente directe aux consommateurs, jardins communautaires ou collectifs et commerces de proximité offrant des aliments en circuit court y sont répertoriés. Le site est accessible à partir d’un ordinateur, d’une tablette ou d’un téléphone mobile. Il abrite une carte interactive et un outil permettant d’effectuer une recherche par ville ou quartier.

Ce portail est issu du projet de recherche Manger « local » dans la Communauté métropolitaine de Québec: relocalisation des systèmes alimentaires et ville durable, dirigé par la professeure Manon Boulianne, du département d’anthropologie de l’Université Laval. Le projet a reçu l’appui de plusieurs partenaires.