Comme chaque année au mois d’octobre la Chaire Unesco alimentations du monde organisent leurs séminaire pluridisciplinaire sur “Les enjeux de l’alimentation contemporaine”, destiné aux étudiants, et ouvert à tous les curieux.

À Montpellier SupAgro, campus Lagaillarde (place Pierre Viala), amphi Lamour :

Mercredi 14 octobre
Nicolas BRICAS (Cirad) : “Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?”

Jeudi 15 octobre
Jean-Pierre POULAIN (Université Jean Jaurès/Chair of Food Studies, Toulouse) : “Pour une socio-anthropologie de l’alimentation”

À l’Institut des régions chaudes (SupAgro), campus Lavalette (avenue Agropolis), amphi Dumont :

Jeudi 22 octobre
Sébastien TREYER (Institut du développement durable et des relations internationales) : “L’agriculture face à l’épuisement des ressources”

Vendredi 23 octobre 
Benoît DAVIRON (Cirad) : “De l’organique au minéral : une histoire de la place de l’agriculture dans le développement économique” 

Jeudi 29 octobre
Sophie THOYER (SupAgro) : “Europe : l’impossible réforme de la politique agricole commune ?”

Vendredi 30 octobre
François-Xavier MEDINA (Université ouverte de Catalogne, Barcelone, Unesco Chair “Food, culture and development”) : “Alimentation en Méditerranée : construction d’un mythe ?”